QUESO GUAYANÉS
Su nombre derivado de una población del sur oriente del país donde la elaboración de este tipo de quesos es la mas importante diariamente. Producto que se puede conseguir y consumir a orillas de la carretera y en los comederos existentes en la vía. Apto para el relleno de cualquier comida típica de nuestro Estado Bolívar o dentro del territorio nacional. Su textura suave es la que mas gusta a nuestros clientes.
QUESO DURO
El queso llanero, se prepara en la zona del llano o en cualquier estado productor de leche, Guaríco, Apure, Cojedes, entre otros. Pero la máxima variedad se consigue en el Estado Zulia, allí se preparan una variedad de estos quesos duro que satisfacen y atienden el paladar de sus comensales.
NATA CRIOLLA
Es una crema de leche o mantequilla blanca que se elabora con la nata que sube de la leche una vez que esta se asienta. Este procedimiento puede hacerse en nuestros países. Nosotros en la elaboración de esta no podemos trabajarla de esa forma, las leyes y reglas sanitarias no permiten ese proceso de elaboración.
TEQUEÑOS
Palitos de queso envueltos en una masa de harina de trigo que contiene, mantequilla, huevos, leche, sal, azúcar y que luego dejamos reposar. Se fríe para degustar en cualquier actividad de nuestra gente. Si vas a una fiesta y no hay tequeños, pues la fiesta estuvo mala. Los niños de deleitan con el tequeño. Hoy por hoy debido a la internacionalización de este producto, podemos decir y dar fe, que en muchos sitios lejanos y cercanos a nuestra querida Venezuela se consumen.
CACHAPA
Este producto es uno de los consentidos dentro de nuestra gama de item que les ofrecemos a nuestros clientes. Elaborado a base de maíz desgranado, leche, sal, azúcar, harina de maíz y harina de trigo, se le puede considerar la reina de todos, ideal para consumir en un desayuno típico o criollo, se acompaña con queso de mano, cochino frito, nata, queso rallado, o como la quieras consumir, rica por excelencia!!!!!
